香菇酱牛肉酱的制作方法

1、在生活中有很多的人都比较喜欢吃牛肉酱，而且我们在吃饭的时候可以直接将牛肉酱拌的饭里，也可以在吃面条的时候将牛肉酱当做卤子，在制作牛肉酱的时候，还可以加入一些水果和蔬菜，这样会使做出来的牛肉酱味道更加的鲜美，那么牛肉酱的制作方法和配方是什么呢？土豆焖牛肉的做法 食材牛肉土豆胡萝卜；这样炒出来的水分比较少，味道不会酸2此酱所用的番茄宜选中大个的，以外形丰润且果色偏红绿较佳，若是色泽全红则缺少脆度牛肉酱做法相关 文章 1 好吃的牛肉酱做法 2 牛肉酱好吃做法 3 牛肉酱的做法有哪些 4 香菇牛肉酱的做法 5 牛肉酱的做法 6 香菇牛肉酱的做法步骤。

2、牛肉酱做法如下配料牛肉05~1斤切成小碎块，豆瓣酱两袋，黄干酱一袋或两袋，番茄酱1大袋150~200克，鲜红辣椒1~2斤绞碎或切碎，白糖适量，盐，味素，熟芝麻和孜然随口味1 先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣酱，黄干酱，番茄酱，各种；4将鲜香菇切成末，也可以用水发干香菇5炒锅中加入色拉油750克，放入桂皮10克八角8克花椒5克白蔻3克香叶2克，再放入小香葱30克姜片30克，小火将其炸出香味，炸至黄褐色后将其打捞出来，不用然后下入切好的牛肉丁，炒至牛肉无水分，微微变色后加入郫县豆瓣酱180克和炒好的辣椒碎。

3、接下来，准备肉片和香菇的调味将肉片切成适宜的大小备用，而香菇则切成小丁为了提升菜肴的风味，我们加入少许水盐黑胡椒蚝油酱油糖以及牛肉酱将这些调料与香菇一同煮沸，期间需不断搅拌，直至水分基本收干，这样香菇便充分吸收了调料的精华，变得香气四溢，令人垂涎葱与蒜作为烹饪中不可或。