1铁的炒锅好2金属中导热能力银铜铝铁不锈钢，银和铜的价格相对较高，市场上很少有这两种材质的炒锅，并且铜溶出来的铜锈还有毒所以一般不用剩下铝和铁的导热能力适中，但用铝锅炒菜容易溢出铝元素对身体有害。不锈钢炒锅具有耐腐蚀耐热性好的特点，能够抵御各种食品的腐蚀，长期使用不易生锈其表面光滑，易于清洁，烹饪食物时不易粘锅，...

1炒锅用珐琅铸铁的材质好2珐琅铸铁炒锅比纯铸铁的好一点，不黏性能更好，更容易打理维护，也很好清洗，不用每次都多油养护，当然，世界上的事情说白了不是拿钱换省心，就是费心少花钱，这种珐琅铸铁炒锅比普通铸铁锅贵好几倍。随着市面上越来越多的炒锅种类，消费者在选择锅具时也会产生困惑，到底什么样子的锅更好呢其实锅具选择没有最...