炒豆瓣酱粘锅
可以爆出豆瓣酱的香味，也可以让炒出的菜肴色泽红润诱人如豆瓣酱烀鸡，具体做法如下，首先准备材料鸡1只油1汤匙豆瓣酱1袋葱姜适量花椒粒适量白果适量桂皮适量香叶适量盐适量1鸡用清水清洗干净备用2把鸡放入电压力锅3炒锅加入油，爆香花椒粒葱。...
炒菜放豆瓣酱粘锅
制作步骤牛肉和萝卜切块，牛肉先焯水去血泡和浮沫，加入葱姜八角茴香花椒盐酱油调味，用小火慢炖另炒锅下豆瓣酱炒香，加汤，倒入炖牛肉的锅内牛肉炖至八成熟时加入萝卜，炖至牛肉酥烂即可回锅冬瓜主料为冬瓜一斤，辅料有青红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半。首先准备所需的原料干辣椒郫县豆瓣生姜独蒜花椒八角小茴桂皮草果...
炒豆瓣酱不粘锅
1、1炒菜将豆瓣酱和蒜末一起炸锅中，再加入蔬菜或肉类炒熟即可豆瓣酱的辣味和味道可以给菜肴增添香辣的风味2麻辣香锅在热锅中加入适量的豆瓣酱，爆炒出香味后加入各种蔬菜肉类海鲜等食材，炒熟后即可食用3家常豆腐将豆瓣酱与猪肉末豆腐一起炒熟，再加入适量的鸡蛋鲜虾仁等；豆瓣酱怎么吃豆瓣酱特别适合炸着吃，在需要的时候可以准...
炒豆瓣酱糊锅
1、我用的最多的地方就是用它来做川菜里的名菜回锅肉先把加工好的肉片放炒锅中用油煸香，至肉片成灯盏窗状，然后放豆瓣酱一起煸炒这时如果豆瓣酱太咸的话，就绝对不要再放盐了，可以放点淡豆豉，这样可以减轻咸味最后放人青蒜苗，一盘香喷喷的回锅肉就做好了同样，豆瓣酱用在汤菜里或者蒸菜。2、平时大家在家里烹饪菜肴的时候，我们经常...
炒豆瓣酱用大火还是小火
1、1准备的材料2先把空心菜摘洗干净，沥干水分，切成段3蒜头去皮剁碎4锅里面加油烧热，煸香蒜末5郫县豆瓣酱加进炒出红油6把空心菜倒进炒变色7稍微淋一点点水，加点鸡精翻炒十几秒就可以；豆瓣酱为什么会粘锅1有可能是油放少了2没有及时的把豆瓣酱搅开导致烧的有点糊要放半碗水，然后加入豆瓣酱收干即可不放水会粘锅的豆瓣...