1、1肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫，捞出来用凉水冲干净浮沫，全部切成肉丁2蒜籽切成蒜蓉，锅热植物油，烧至五成热，放入蒜蓉爆香，放入肉丁一同翻炒3炒至表面稍有点带焦黄色，放入盐生抽酱油和少许甜面酱调色调味，翻炒均匀，放入少许清水小火焖五分钟，汤汁差不多收干的时候就可以。2、起锅倒油，油热下葱姜蒜爆香，倒入麻辣香锅...

健康又好用的炒锅推荐苏泊尔炒锅美的炒锅典匠炒锅爱仕达炒锅弗欧炒锅1苏泊尔炒锅，运用了独有的火红点技术实现了油温可见，油烟再见的革命性创新，其最核心的优势就体现在控制油温上，通过把控油温，避免油温过高产生有害物质，在保证食物口感之余，还能最大程度的保留食物的营养成分，为您。2苏泊尔火红点炒锅保养quots7qu...

用料白豆干1000g郫县豆瓣酱150g牛油红99100克葱段一颗蒜瓣两头姜一小块20g左右八角23个视大小香叶3片左右白扣2个草果1个草蔻1个桂皮1小块盐10克鸡精3g十三香2g白砂糖10克蜀王砂锅秘制酱料的做法1如配料表，配好主料大葱切断，蒜，姜稍拍一。1材料白色豆腐干5片1片4小块郫县豆瓣三大勺辣椒酱两大...

石锅拌饭酱组成韩式辣椒酱50公克，淡口酱油1大匙，味噌30公克，姜汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙韩式辣椒酱是一种用辣椒苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱，主要用于腌制泡菜及其他辣味食品适与青少年食用原料红辣椒5斤苹果1斤大蒜1斤豆瓣酱1斤白醋1斤盐4。做法1炒锅至火上，不放油干锅加入姜末...

一不锈钢锅相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量重量与质量三者的平衡除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，时常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观二合金锅合金材质的。实际上这些博主只会告诉你什么锅做菜方...

不粘锅什么材质的好用又健康1陶瓷涂层不粘锅优点陶瓷涂层的不粘锅表面光滑，食物不易附着，易于清洁它们通常不含有害物质，如PFOA和PTFE适用性陶瓷涂层不粘锅适合烹饪低温和中温食物，如蔬菜鱼类和蛋类但在高温下使用时需要小心，避免过度加热导致涂层损坏健康因素大多数陶瓷涂层不粘锅。实际上锅都是一样的，主要还是...

　　不粘锅　　提起煎锅，一般都是指平底的不粘锅。但煎锅当然并不都是不粘锅，不锈钢（这里说的不锈钢特指那种不带涂层的纯不锈钢锅，请不要跟不锈钢锅身的不粘锅混肴了）、铜、铸铁做的煎锅都是有的。但这些锅要用得好，都需要比较高级的烹饪技巧，否则一不小心就会糊得一塌糊涂。　　　　各种材质的煎锅，分别是铜、不锈钢、铸铁。...

1、5，火锅芝麻酱火锅芝麻酱是一道火锅酱料，是以芝麻酱酱豆腐白糖韭菜花鸡精辣椒糊或者辣椒油胡椒粉花椒油料酒炒熟的芝麻为制作原料制作参考资料来源百度百科沙茶酱参考资料来源百度百科蒜蓉辣椒酱参考资料来源百度百科芝麻酱参考资料来源百度百科蒜泥酱参考资料来源；1北方麻酱蘸料4勺麻酱+2勺韭花+1勺豆腐乳，最能将羊...

首先，来说下不粘锅广义上来说不粘锅也分好几种，包括涂层不粘锅，特殊工艺的物理不粘铁锅或不锈钢锅这里所指的不粘锅是指有涂层的不粘锅，物理不粘锅等下再表，目前最流行的是麦饭石不粘锅，我用过好几个涂层不粘锅的优点是第一，轻松煎炒，冷锅冷油都不会粘，特别是对于厨房新手；合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品由...

铁锅炖大鹅是东北地区的特色美食之一，其制作方法如下准备食材农家散养大鹅一只约3250克土豆100克大白菜500克大豆油熟猪油各100克料酒3勺姜片5片葱结1个冰糖1把干辣椒5个花椒适量香叶2片桂皮2块生抽2勺老抽半勺料酒2勺盐1勺胡椒粉1勺将大鹅宰杀去毛制净，剁成；辅料油1大勺老抽1汤匙黄豆酱1汤匙盐4克小葱2...